Se aprueba el primer animal genéticamente modificado para consumo humano.

Veinte años se ha tomado la FDA (la agencia americana dedicada al control de alimentos y medicamentos) en aprobar el primer animal genéticamente modificado para consumo humano. Pero Estados Unidos ya se prepara para incluir al salmón atlántico de rápido crecimiento (AquAdvantage salmon) en los menús de todos sus restaurantes.

En las últimas décadas, las poblaciones de salmón atlántico salvaje se han reducido considerablemente. La contaminación, la sobre-explotación, las dificultades en las migraciones han sido los principales causas de esta situación. El salmón modificado se presenta como una herramienta en la lucha contra la... (leer más)